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今日のお弁当
お弁当

久しぶりにお弁当画像を。
今日の娘のお弁当です。
私にしてはいろどりが良いし、うまそうなので。
献立は
・2色ごはん(甘辛肉そぼろ&塩味錦糸玉子)
・マカロニグラタン
・フライドチキン(冷食)
・オクラのごまあえ
・ソーセージ
・坊ちゃんかぼちゃ(グラタンに隠れています)
・プチトマト
マカロニグラタンは、夕食がグラタンのときに小分けにして冷凍しておいたものです。
ホワイトソースもとろけるチーズも時間が経つと、乾燥してかぴかぴになりやすいので、仕上げにマヨネーズを細くかけてあります。
坊ちゃんかぼちゃは、甘味が濃くてほくほくしている小さなかぼちゃ。
まるごとレンジでチンして、そのまま食べるんですよ。
オクラのごまあえは、お弁当の定番。
娘が大好きなんです。
オクラを輪切りにして冷凍しておいて、使うときにさっと茹でます(30秒くらい)
摺ったいりごまと砂糖、だし醤油で味付け。
プチトマトは彩りアップのお助け素材。
実は、娘はちょっと飽きてるようなんだけど、ついつい入れちゃう(笑。
こういうごはんがメインのお弁当ってラクなんですよね。
うちの娘は大好きで、一品弁当って呼んでます。
よくリクエストされるのは、とりマヨ弁当、塩カルビ弁当、オムライス弁当。
おかずは添える程度でOKです。
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【2007/10/01 12:11】 食! | トラックバック(0) | コメント(0) |
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